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提高管理水平 确保食品安全

2018-11-08 21:05 来源:网络整理 编辑:幽灵学院  人气:   评论一下

区市场监管局开展食品安全军民共建活动  
提高管理水平 确保食品安全  
 
王文瑞 通讯员 董宝栓  
 
 
 
 
 

  本报讯(记者 王文瑞 通讯员 董宝栓)为提高军营食品安全管理水平,确保驻军某部队的食品安全,近日,区市场监管局深入中国人民解放军驻津某部队开展食品安全军民共建活动,取得良好成效。

  活动中,为了更便于官兵学习食品安全知识,区市场监管局向驻津某部队160余名炊事班官兵赠送食品安全法律、知识书籍,现场对官兵进行餐饮服务食品安全知识培训,根据部队食堂的特点和饮食习惯,讲解餐饮服务食品安全操作规范知识、食堂先进管理的管理方法、关键环节的控制以及预防食物中毒的知识等,通过现场互动,回答炊事班官兵提出的各种食品安全问题,得到部队官兵的肯定。该局还利用食品安全宣传展板为广大官兵讲解日常生活中的食品安全常识,受到官兵一致好评。此外,他们对部队餐厅中的餐盘、蔬菜、猪肉、酱菜、食用油等进行快检,结果显示,被检样品均符合食品安全国家标准。此次军民食品共建活动,规范了驻津某部队餐厅的管理水平,提高了军营食品安全事故防范能力。区市场监管局将继续开展食品安全“六进”活动,有效维护辖区食品市场的秩序,确保群众舌尖上的安全。

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